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发布时间:2020-04-24 10:31:29
无锡顺风通风设备有限公司----酒店厨房排烟系统;
无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别是在夏季,虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调机以降低餐厅的室内温度,但室内空气补入厨房,并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度。由于厨房油烟较大,如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度,柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
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通常,有几种方法可以确定厨房的排气量:(1)根据换气次数确定排风量:每个厨房差别很大,并且厨房的面积与厨具和炉灶的数量不成比例。炉子造成的相同污染物和热量产生也大不相同。实际上,厨房通风不是全尺寸通风,设计的风量会根据换气次数而有很大差异。
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我们现在的房屋基本都是封闭式的居户,因此厨房排烟就显得非常重要,厨房油烟没有及时排除屋内,油烟还可能被附上家里的家具,严重影响居家生活。说到排烟就想到了排烟管,厨房的排烟管道设计至关重要,一般如何布置厨房排烟管道?在打算将排烟管道布置的时候,酒店厨房排烟系统安装,也要清楚布置厨房排烟管道有哪些注意事项?
厨房排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用,其主要原因有以下几种:一、主排烟管道通风面积不够:根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s,否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
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燃气管道材质:首先要想厨房燃气管道耐用安全,那么在材质上的选择,酒店厨房排烟系统厂家,一定要慎重了,切记选择一些便宜的材料,那么安装上去会影响寿命,工人在安装的时候,我们业主记得到现场去监督,这样材料的问题可以一目了然,也不怕工人劣质材料。在过去,厨房燃气管道只允许安装明管的,这种安装方式一般都是按米来收费的,大概的装修成本就是几百块,你可不要被工人给忽悠了,另外现在已经允许用暗管来安装了,暗管的安装外观要好看得了,因为管道都没有在外面,不占用地方也不影响美观,暗管一般都是走墙壁和吊顶的。
局部排风部位及要求:中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,酒店厨房排烟系统加工制作,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,连云港酒店厨房排烟系统,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。洗碗间:需要较大的排风量。
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